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涩味(二)

文章出处:健康白酒天地通网责任编辑:健康白酒天地通作者:健康白酒天地通人气:-发表时间:2021-07-30 10:25:00

涩味(二):涩味主要是单宁系物质造成的。茶的涩味物质为儿茶酸等;葡萄酒的涩味来自果皮和籽核的樟单宁。