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2018未来食品高峰论坛中国植物性食品产业联盟揭牌仪式

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2018-12-13 15:18:00

首届“2018未来食品高峰论坛”于12月5日在北京召开。本次会议由由中国食品工业协会营养指导工作委员会、国家食物与营养咨询委员会办公室、中国植物性食品产业联盟等机构联合主办,旨在中国“引领增长,启发创新食品可持续发展新思维”,来自国内外政府部门、研究机构、行业协会、投资机构以及食品企业的代表们汇聚一起,共同探讨食品发展的相关话题。

随着当今人们对健康的诉求与日俱增,膳食与健康在世界范围引起前所未有的关注。对此,与会嘉宾围绕健康医疗大数据发展与展望、加快现代食品产业发展与乡村振兴、中国食品产业的机遇与食品界的历史使命、植物蛋白精深加工中的共性和特性、粮食和气候相关政策对食品产业的影响等问题进行了交流与讨论。陈萌山指出,现在中国已经由过去的生产什么吃什么,发展到需要什么吃什么的阶段,很多的疾病与亚健康都是由于不科学的饮食所造成的,所以植物性产业联盟的成立条件成熟、意义重大,前景广阔。

国家食物与营养咨询委员会主任委员陈萌山,中国食品工业协会常务副会长刘治出席会议现场并发表致辞。陈萌山指出,现在中国已经由过去的生产什么吃什么,发展到需要什么吃什么的阶段,很多的疾病与亚健康都是由于不科学的饮食所造成的,所以植物性产业联盟的成立条件成熟、意义重大,前景广阔。中国卫生信息与健康医疗大数据学会会长、原国家卫生和计划生育委员会副主任、党组成员、北京大学健康医疗大数据国家研究院院长金小桃则就发展健康医疗大数据这个基础,认为对开发、监督未来食品将作出重大贡献,并会对未来的疾病预防起到重大的作用。中国农业经济学会会长、原农业部副部长尹成杰也为与会人员作出“加快现代食品产业发展与乡村振兴”的报告。中国生产力学会副会长、原国家粮食储备局局长高铁生认为药食同源的植物性食品将会因其独特中草药以及食物特性,满足人们对美好生活的需要。中国工程院院士、北京工商大学校长孙宝国也阐述了中国如今对健康的需求,对美味的需求,弘扬食品文化需要风味健康双导向。国家市场监督管理总局食品安全监管司副司长顾绍平、中国工程院院士、江南大学校长陈坚,农业农村部食物与营养发展研究所副所长孙君茂,以及天图投资的汤志敏等也针对不同的话题发表了观点。

会议现场,由国家食物与营养咨询委员会办公室和中国食协营养指导工作委员会作为业务指导和发起单位的《中国植物性食品产业联盟》正式揭牌,并邀请产业相关专家、投资机构、行业专家及企业加入联盟。据联盟发起单位相关负责人介绍称,该联盟的成立旨在组织联盟成员研究国内外技术与产业发展现状、发展方向与趋势,科学设计产业发展共性。组织开展国内外植物性食品领域的商业合作与交流,积极营造有利的政策环境,共同开展行业自律活动,促进产业向规范化、特色化、专业化、规模化方向发展。

12月6日上午,与会的联盟成员召开了“未来食品产业发展恳谈会”。就中国植物性食品产业联盟的各项工作作出了简要报告,与会代表各抒己见,意在希望联盟可以吸引更多的企业、院校以及投资机构参与进来,帮助企业发展的同时为国家的未来食品产业作出贡献。中国食品工业协会营养指导工作委员会副主任、中国白酒专家委员会高级顾问组专家、江苏天地通酒业的总监丁前胜也发表了自己对联盟的期待,希望联盟可以在宽度和深度双向发展,宽度就是联盟的壮大,深度就是产品的纵向发展。