定制酒在我们的社会生活中无处不在。从日常生活的儿女诞生的满月酒、嫁女娶媳的婚庆酒、迎宾宴客的接风酒、庆功宴上的庆功酒，甚至是国家大事的政治、军事、外交、礼仪都离不开定制酒。可以说，人们对定制酒的消费已从简单的生理的物质需要，上升到文化的需要。我们江苏天地通酒业有限公司正是看准了社会大众对于定制酒的精神文化意义的庞大需求，希望创造出具有特定意义的个性化定制酒。

  经过大量的定制酒市场调查，我们发现中国的饭店每年承办婚庆、满月酒席的数量非常庞大，所以定制酒的市场很广阔。单单婚庆一项，中国每年有数千万对新人结婚，平均每次婚礼消费都是一笔大数目，其中酒水的消费占整个婚礼费用的百分之十左右。而专门提供个性化定制酒服务的企业却是少之又少，如果定制酒企业以婚庆、满月酒为主营产品，再不断根据定制酒市场需求开发新的定制酒产品，将定制酒的个性发挥到极致，那么定制酒企业赖以生存的市场将是非常大的。

  个性化定制酒的可操作性很强。首先，考虑到消费者人群的不确定性，定制酒产品价格可根据客户的需求制定，较为高端的定制酒可以提供每瓶一百元以上甚至是名酒系列，也可以提供较为经济的每瓶三十元左右的定制酒。对于定制酒的品质有较高要求的消费者群体而言，定制酒企业也提供储存酒的服务，适宜的储存条件会有助于定制酒的陈酿，这是个性化定制酒服务的一大特点。其次，专业化的酿酒技术和团队会使酿造出来的定制酒有较高的品质保证，这是开拓定制酒品牌市场的基础。在定制酒的生产过程中，贮存与勾兑是非常重要的工艺环节，若没有专业的团队和定制酒酿造技术，定制酒理念再先进也是徒劳。再次，“一对一”的服务模式更要求定制酒服务要到位，要尽量满足顾客的任何个性化需求。 

  在定制酒企业发展初期，可以以婚庆、满月个性定制酒为主营产品，通过与婚纱影楼、礼仪公司、民政部门以及社区进行合作，提升定制酒品牌的知名度并迅速打开定制酒市场。而后，可以将定制酒产品推广到校庆、厂庆、店庆以及状元酒、成人酒等，并按照消费者个性化需求集中领域，把定制酒个性化市场划分为几个子市场，以更好满足定制酒消费者的个性化需求，如：划分为婚庆市场、传统节日市场、企事业单位政府市场、个人节日（生日、宴会）市场、高端珍藏定制酒市场等。

  个性化定制酒行业的未来市场会是越来越广阔的。个性化的价格定位、专业化的技术和团队以及体贴到位的“一对一”式服务是定制酒企业发展的基础，源源不断的定制酒市场需求是定制酒企业发展的动力和源泉，由此可见，个性化定制酒的生命力会越来越强。