2005年以来，酱香型白酒由于其较高的利润空间和逐步上涨的消费者接受度，销量和市场占有率均呈现了强劲的发展势头，开始从小众化市场向大众化市场过渡。

二线酱酒品牌抢占市场

近日，贵州珍酒启动民酒战略，借助窖藏新品进军全国市场，这是珍酒被华泽集团收购后在全国范围内首次正式亮相。

华泽集团、华致酒行董事长吴向东表示，贵州珍酒是华泽集团旗下非常重要的品牌，经过五年多的耕耘，充分具备了全国推广的能力。

在业内人士看来，有着“茅台姊妹酒”之称的珍酒，自2009年被华泽集团全资收购以来，依托其优质资源，在产能、技术拓展等方面都呈现了较好的发展态势，前景可期。

华致酒行总经理祝贺表示，目前，珍酒品牌已交由华致酒行来整体运营，在民酒战略的指导下，将借助华致酒行遍布全国的500余家连锁门店及包括餐饮、酒店、商超等在内的新渠道以及广泛的忠实消费客群，进一步深耕贵州市场，辐射北京、河南、山东市场，并逐步推动全国化发展的进程。

行业专家王传才认为，长期以来，白酒市场一直被浓香型白酒垄断，其他香型酒所占的比例较小。当前消费形态已从“聚饮”走向“独饮”，即从过去的大碗喝酒变成现在的追求健康消费，有利于酱香型白酒消费浪潮的来临。同时，消费价值也从“豪饮”走向“健康饮”，有利于培育酱香型白酒消费人群。除此之外，虽然做酱酒的企业越来越多，但好的酱酒品牌仍然十分稀缺。

此外，近几年来，白酒行业的快速发展，也导致了产能大跃进现象，这使得行业进入洗牌期。消费市场趋于理性，助推了次高端与中端市场在未来的成长。

白酒行业未来将结构性分化

据专家预测，未来两年到三年，白酒市场呈现结构性分化的态势：700元以上的高端市场将会放缓发展的步伐，300元到600元的次高端市场仍有较好预期，100元到300元的中端市场将会快速增长，这给二线酱酒的崛起提供了较好的外部环境。

以酱香型白酒为特色的贵州，除一枝独秀的茅台外，还有很多二三线品牌，例如习酒、珍酒、国台、董酒、金沙回沙、金沙古酒等。这些企业的产能、品牌实力、市场基础等方面，都需要进一步挖掘，酱香市场的成熟和发展需要具有较高知名度和市场份额的品牌来支撑。

市场人士认为，在此条件下，以贵州珍酒为代表的、有优秀品质和深厚品牌底蕴的二线酱酒，将很快迎来爆发期。这一方面源于珍酒的高品质;另一方面来自华泽集团雄厚的资金和人才支持，借助其在全国各地的资源优势，可以较快实现全国化布局。

收购珍酒后的五年多来，华泽集团先后投入近10亿元，逐步改进了生产设施和配套功能，在保持品质的基础上不断扩产，已达到年产优质大曲酱香型白酒3000吨的产能。据统计，珍酒今年前四个月的销售量及销售业绩较去年同期增长100%。

在业内人士看来，划归华致后的珍酒品牌也会有比较好的业绩预期。今年以来，华致采取了积极的营销举措，包括引进新的管理团队和先进的品牌运营理念，不断拓展阿伦选、蒙大菲在内的新品牌，发展以电商为代表的新渠道，并逐步加强和消费者的深度沟通，这种深耕民酒市场的思路也值得其他酒企借鉴。

不过，市场人士认为，相比浓香型和清香型领域较大的市场份额以及众多白酒品牌，酱香型白酒若想成为市场的主导力量之一，还有较长的路要走。以市场份额测算，浓香型占据70%以上市场，清香型占15%左右，酱酒的份额不到10%。如何继续强化优势，保持高速增长并把握未来的增长空间，是珍酒下一步面临的挑战。