五粮液股份公司副总经理朱中玉也表达了对产能过剩的担忧，“前几年白酒行业年均30%以上的增长肯定不健康，投资过热、产能过剩、价格离谱等行业乱象终将被市场惩罚。”他认为，回归白酒的性价比将是大势所趋，未来白酒必须以消费者为中心推出高性价比的白酒。

张良则预计，明年各厂家为了抢夺市场，很可能将掀起白酒价格战，因此真正残酷的竞争明年才会到来。值得玩味的是，有酒企老总坦言，“今年外界对白酒行业的报道几乎都是负面的，这样的舆论环境在白酒几十年的发展中都从未有过，几乎将中国白酒业黄金十年塑造起来的形象毁于一旦。”

不过，对于价格战这一应对措施，白酒尤其是老牌白酒该不该大幅降价依然令很多企业纠结。适合大众需求肯定要自降身价，可一旦大幅降价又担心多年累积的品牌价值会付之东流，而且很容易与其他品牌陷入同质化恶战，这都是老牌白酒企业所担忧的。因此“减量保价”依然是目前多数酒厂对主打品牌的防守策略，但究竟能不能守住对它们来说也是未知数。

另据每日经济新闻报道，四川某经销商人士表示，此轮白酒行业的调整或将持续数年时间。支持其观点的首要因素在于，以往占据高端白酒销售很大比重的政务消费，在短期内看不到任何改善的迹象。

同时，白酒业趋势性消费正逐渐减少的事实还在于，如今的80后、90后等消费群体更加青睐于啤酒、红酒等其他酒类。此外，消费者健康意识进一步增强，少饮酒、饮好酒成为消费趋势，简约消费的风俗将日益盛行。

白酒专家铁犁曾表示，今年业绩上升的酒厂不会超过5%，下降的企业将超过70%。预计很多酒企的调整期要延续到2015年。

本月初，中原证券的研报给出了“三步曲”的预判：一是终端需求下降叠加经销商去库存，酒企销量大幅下滑；二是经销商库存调整到位，酒企销量有所回升，终端价格稳定或略有回升；三是酒企梳理价格体系，下调出厂价。

“2014年酒企或将普遍进入出厂价下调的阶段，毛利率的下调将取代收入成为影响业绩的主要因素，白酒类公司将迎来业绩最差的时期。”该研报表示，未来，一线酒企的定位调整将挤压二线酒企的生存空间，二线酒企也面临在中高端市场展开竞争或向下调整产品结构的选择。